Kyckling i ugn med indisk smak och yoghurtsås. Lägg ner kycklingen och låt marinera i kylskåp i ca sex timmar för maximal smak. Har du inte tid, kan du tillaga direkt.
Riv vitlök och ingefära i en bunke. Blanda ner alla kryddor, tillsätt yoghurten och blanda runt.
Lägg ner kycklingen och låt marinera i kylskåp i ca sex timmar för maximal smak. Har du inte tid, kan du tillaga direkt.
Häll ut kyckling och yoghurt i en ugnsform.
Baka i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter, eller till kycklingen fått mycket färg och är genomlagad, testa med att sticka hål i kycklingen, saften som rinner ut ska vara helt klar.
Hacka sedan gurka, tomat och paprika fint till ett strössel och koka riset. Mango chutney är ett trevligt tillbehör tillsammans riset.