Svensk variant på råbiff

3 röster
Svensk variant på råbiff
Foto: TV4

Du behöver

  • 400 g rått malet magert nötkött
  • 3 msk grädde
  • 1 msk grovsenap
  • 1 tsk stark senap, typ Dijon
  • 1 msk kapris
  • 4 st äggulor
  • 5 cm färsk pepparrot, fint riven
  • 2 dl plockad vattenkrasse
  • 4 st rädisor i klyftor
  • salt

Gör så här

  1. Blanda samman nötkött, grädde, senap, äggulor och kapris och smaka av med salt.
  2. Lägg upp råbiffen på talrik och toppa med pepparrot, rädisor och krasse.
10 maj 2012

Fler goda recept