Köttbullar med blomkål

Name: Köttbullar med blomkål
Yield: 4 undefined
Ingredients: 20 köttbullar, färdiga el. hemgjorda; 0,5 blomkålshuvud, små buketter; malen kryddpeppar, från kvarn; 4 tomater; 2 schalottenlökar; 3 msk jordnötssmör; 1 dl jordnötter, salta; 2 klyftor vitlök, finhackad; 2 msk soja; 2 msk rörsocker; salt, att smaksätta med; rapsolja, att steka i

Foto: TV4

Köttbullar med blomkål

Av: Tommy Myllymäki, Karin Andersson

Från: Mitt kök

12 ingredienser

Köttbullar med blomkål, kryddpeppar och tomat- och jordnötssås.

Se hur man lagar rätten

här

Se fler recept från

Mitt kök

Köttbullar, Kökets bästa recept Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

20 köttbullar, färdiga el. hemgjorda
0,5 blomkålshuvud, små buketter
malen kryddpeppar, från kvarn
4 tomater
2 schalottenlökar
3 msk jordnötssmör
1 dl jordnötter, salta
2 klyftor vitlök, finhackad
2 msk soja
2 msk rörsocker
salt, att smaksätta med
rapsolja, att steka i

Gör så här

Hetta upp rapsolja i en kastrull och tillsätt tomaterna.
Låt dem få ordentligt med färg och tillsätt lök, vitlök, jordnötssmör, hackade jordnötter, och råsocker.
Puttra såsen i några minuter och smaksätt ev med salt.
Stek köttbullar och blomkål med mycket kryddpeppar, häll på såsen och låt puttra under lock tills köttbullarna är genomkokta.