Minutfilé med couscous och feta- och avokadokräm

Kronfågel Minutfilé med couscous och feta- och avokadokräm
Foto: Kronfågel

Minutfilé med couscous och feta- och avokadokräm

13 ingredienser

25 m

Saftig och snabblagad kycklingfilé med couscoussallad och en kräm på fetaost och avokado. Lika gott till vardagsmiddag som till helgen.

Kronfågel minutfilé - NY

Svensk minutfilé från Kronfågel \- Gott och hållbart!

Ingredienser

portioner
  • 4 Kronfågel minutfiléer
  • smör, till stekning
  • olja, till stekning
  • salt
  • peppar

Feta- och avokadokräm

  • 150 g fetaost
  • 1 avokado
  • 1,5 dl matyoghurt (t ex turkisk)

Couscous

  • 5 dl hönsbuljong (utspädd)
  • 2 dl couscous
  • 2-3 grillade paprikor
  • 1 gul lök
  • 75 g bladspenat

Gör så här

  1. Mixa fetaost, avokado och yoghurt till en slät kräm. Ställ åt sidan.
  2. Koka couscousen i hönsbuljong, i övrigt enligt anvisningar på paketet.
  3. Skär paprikan i mindre bitar och strimla löken.
  4. Krydda kycklingen och stek i smör och olja, ca 3 minuter per sida. Lägg i löken efter halva tiden. Låt fräsa tills den är mjuk och börjar få färg.
  5. Tillsätt spenaten och fräs hastigt. Lyft över kycklingen på tallrikar. Sväng runt grönsakerna med paprika och couscous. Salta och peppra. Servera Minutfilén med couscous, grönsaker och feta- och avokadokräm.
  6. Smaklig måltid!
TIPS!
Kronfågel kycklingSteak med rökt paprikamajo och rostade rotfrukter

Mumsiga kycklingrecept!

Vill du ha fler goda tips & recept på kyckling? **[Klicka här](https://www.koket.se/kronfagel)**!