Ett riktigt smarrigt recept på köttfärsbiffar i miniformat! Biffarna får en liten extra twist med de svarta bönorna, och de serveras till ett härligt mos på potatis och blomkål.
Skala och koka potatis. Tillsätt blomkålsbuketter mot slutet av koktiden, och spara lite av kokvattnet.
Skölj bönor och mosa dem fint, antingen med gaffel eller en stavmixer. Blanda färs, ägg, mosade bönor, salt och peppar. Forma till små biffar och stek i margarin.
Mosa potatis och blomkål, spä ev. med lite av kokvattnet. Smaka av med salt och peppar.
