• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Miniköttfärsbiffar med svarta bönor

viktväktarna Miniköttfärsbiffar med svarta bönor
Foto: WW ViktVäktarna
Viktväktarna logo
Viktväktarna logo

Miniköttfärsbiffar med svarta bönor

4 steg att laga

9 ingredienser

35 m

Ett riktigt smarrigt recept på köttfärsbiffar i miniformat! Biffarna får en liten extra twist med de svarta bönorna, och de serveras till ett härligt mos på potatis och blomkål.

Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g potatis
  • 1 blomkål
  • 1 förp färdigkokta svarta bönor
  • 300 g nötfärs (10 %)
  • 1 ägg
  • 1,5 tsk salt
  • 0,5 tsk peppar
  • 1 tsk flytande margarin
  • 4 msk lingonsylt

Gör så här

  1. Skala och koka potatis. Tillsätt blomkålsbuketter mot slutet av koktiden, och spara lite av kokvattnet.
  2. Skölj bönor och mosa dem fint, antingen med gaffel eller en stavmixer. Blanda färs, ägg, mosade bönor, salt och peppar. Forma till små biffar och stek i margarin.
  3. Mosa potatis och blomkål, spä ev. med lite av kokvattnet. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera biffarna med mos och lingonsylt.
Tips!
ViktVäktarna  Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Fler tips från WW ViktVäktarna!

För fler tips på smarta och goda recept klicka här!