Gör så här

1. Blanda Granarolo Ricotta och riven Granarolo Quattrocento, smaka av med nymalen svartpeppar. Lägg i spritspåse och förvara i kylskåp.
2. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek brödskivorna på båda sidorna till de är gyllenrostade. Dela vitlöksklyftan på hälften och rugga ordentligt på ovansidan av brödbitarna.
3. Lägg upp bröden på ett fat, spritsa på Quattrocentokräm och gör ett litet hål på mitten. Toppa med en sked löjrom, finskuren gräslök och lite citronskal.