Vit chokladkräm med marinerade bär i Cointreau

7 röster
4

Likörmarinerade bär med vit choklad passar till dessert.

Dryck: Dessertvin Late harvest (Chilensk Sauvignon Blanc)
Kaffe med avec.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 100 g blockchoklad, vit
  • 4 dl jordgubbar, eller säsongens bär
  • 6 cl Cointreau
  • 3 st äggula
  • 3 dl crème fraîche
  • 4 tsk strösocker

Gör så här

  1. Marinera halverade jordgubbar i Cointreau.
  2. Vispa äggulorna med socker pösigt.
  3. Smält chokladen och blanda med det vispade äggskummet, rör sedan ner crème fraîche i blandningen.
  4. Varva bär och chokladkräm i dessertglas i omgångar toppa med bär.
8 december 2010

Fler goda recept