Fisk- och skaldjurskaka: Blanda ihop allt och forma till 60 gramsbiffar. Stek i smör. Värm i ugn.
Potatis och lökkompott: Skär potatisen i ca 1 cm stora kuber. Blanchera lätt i saltat vatten. Häll av vattnet och häll i grädde och mjölk. Låt vätskan koka in i potatisen tills en krämig konsistens uppnås. Smaka upp med salt och peppar. Tillsätt smör och den skurna gräslöken vid servering.