Lök- och dillbräserad gädda

0 röster
4
Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 600 g benfri gäddfilé
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 rödlökar, hackade
  • 2 gula lökar, hackade
  • 3 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 0,5 citron
  • 1 dl dill, finskuren
  • smör till stekning
  • salt
  • peppar
  • kokt potatis

Gör så här

  1. Dela filéerna i mindre bitar. Doppa dem i vetemjöl och stek dem gyllenbruna. Tillsätt den hackade löken och låt mjölken och grädden koka in till simmig konsistens. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Avsluta med att tillsätta den skurna dillen.
  2. Servera med kokt potatis.
15 november 2007

Fler goda recept