Hacka chokladen grovt. Smält smöret försiktigt i botten av en kastrull och tillsätt mjölken och grädden. Låt koka upp, dra kastrullen från plattan och rör ner chokladen. Rör tills chokladen smält och smeten blivit jämn och blank.
Fördela smeten i små ischokladformar och låt stelna i kylen.
