Asiatisk biffsallad

4 röster
4

Du behöver

  • 200 g Biff
  • 1 isbergsallad
  • 1 morot
  • 1 bit rättika
  • 0,5 omogen mango
  • 1 bok choy i strimlor
  • 1 vårlök
  • 1 tsk finhackad chili
  • 2 korianderkvistar
  • 1 myntakvist
  • 1 msk grovhackade jordnötter
  • Dressing:
  • 3 msk fisksås
  • Saften av 3 st lime
  • 2 msk soya

Gör så här

  1. Salta och peppra biffen, stek eller grilla och låt kallna.
  2. Skölj och bryt isbergsalladen i bitar.
  3. Skala och strimla morot, rättika och bok choy.
  4. Skiva vårlöken och mangon tunt.
  5. Skär biffen i tunna skivor
  6. Plocka koriander och mynta som grovhackas.
  7. Vispa ihop dressingen. Blanda med salladen och grönsaker
  8. Toppa med biffen och jordnötter
15 november 2007
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept