En härlig och lite lyxig gravad strömming toppad med löjrom.
/Maud Onnermark
Receptet finns med i kokboken Lättlagad julmat och
julgodis
Receptet är beräknat för 8-10 personer.
Här hittar du
.
Läs mer om
.
Löjromsgravad strömming
Foto: Ulrika Pousette
Du behöver
- 1/3 sats inlagd strömming
- 3 dl turkisk yoghurt eller gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 50–100 g löjrom
- 1,5 dl hackad gräslök
- Nymald vitpeppar, efter smak
- 2 krm salt
- 1 st vitlöksklyfta, liten
Gör så här
- Blanda gräddfil, majonnäs och det mesta av löjrommen och gräslöken.
- Smaka av med salt, peppar och pressad vitlök.
- Blanda ner den väl avrunna strömmingen och låt stå kallt minst 8 timmar.
- Garnera med den sparade löjrommen och gräslöken.
15 december 2010