Rödkålsallad med torkade aprikoser

Vegetarisk rätt till julbordet med rödkål och torkad aprikos.

17 december 2013

Du behöver

  • 350 g rödkål
  • 35 g torkade aprikoser
  • 0,5 gul lök
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 3 msk kallpressad rapsolja
  • 1 msk flytande honung
  • salt

Gör så här

  1. Skär rödkålen i 2 cm stora bitar.
  2. Strimla aprikoserna, finhacka löken och blanda med vinäger, olja och honung till en vinägrett.
  3. Blanda rödkålen ordentligt med vinägretten och smaka av med salt.
Kommentera receptet
hosterbjudande

Fler goda recept