I samarbete med Zeta

Matmuffins med cannellinibönor

Name: Matmuffins med cannellinibönor
Total time: 40 min
Yield: 8-16 st
Ingredients: 2 ägg; 1 dl Zeta extra jungfruolivolja Originale; 1 dl vatten; 3,5 dl vetemjöl; 2 dl grahamsmjöl; 1 msk bakpulver; 1 tsk salt; 1 burk Zeta Leccino-oliver, urkärnade; 140 g Zeta Fetaost; 1 förp Zeta Cannellinibönor ekologiska

Foto: Zeta

Till Kökets box

Till Kökets box

Matmuffins med cannellinibönor

10 ingredienser

40 m

Matiga muffins med cannellinibönor, oliver och fetaost - perfekt till picknicken, buffén eller utflykten.

Bröd Vegetariskt Picknick Smårätter/tapas Buffémat

Välj rätt vego

Ingredienser

8 - 16 st

2 ägg
1 dl Zeta extra jungfruolivolja Originale
1 dl vatten
3,5 dl vetemjöl [210 g]
2 dl grahamsmjöl [120 g]
1 msk bakpulver
1 tsk salt
1 burk Zeta Leccino-oliver, urkärnade
140 g Zeta Fetaost
1 förp Zeta Cannellinibönor ekologiska

Gör så här

Vispa upp äggen lätt. Tillsätt olivolja och vatten.
Blanda mjölsorterna med bakpulver och salt och rör ner i äggsmeten. Rör ihop till en tjock smet.
Rör ner hackade oliver, smulad fetaost och avrunna cannellinibönor i smeten.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i cirka 30 minuter.