Skär sillen i sneda bitar och lägg ihop den på fat så att den ser hel ut. Koka äggen.
Skär löken i tunna skivor och fräs den i en kastrull med margarinet tills den mjuknar och får lite färg. Pudra över mjölet och späd med gräddmjölken under omrörning. Låt såsen småkoka 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
Slå såsen runt sillen och ställ ägghalvorna runt om. Servera med skalpotatis och knäckebröd.
