Matjessill med krossad potatis, äpple och brynt smör
Matjessill med krossad potatis, äpple och brynt smör
Ingredienser
- 4 potatisar, nykokta
- 4 matjessillfiléer
- 1 Ingrid Marie äpple, fintärnat
- 1 rödlök, finhackad
- 2 blad rödkål, finhackade
- 2 msk kapris
- 2 msk gräslök, fint skuren
- 100 g smör
- 2 dl gräddfil
Gör så här
- Krossa potatisen grovt och bred ut på en tallrik. Lägg ut matjessillen på potatisen
- Bryn smöret och tillsätt äpple, lök och kål och fräs det i nån minut i smöret. Tillsätt kapris.
- Slå det brynta smöret och alla ingredienser på sillen.
- Toppa med gräslök och lite gräddfil.
