Mathias Dahlgrens hummersallad

0 röster
4

Avokado, gurka, pepparrot, grapefrukt i en salig blandning.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 800 g kokt hummer med skal, rensad
  • 2 mogna avokado, skalad och urkärnad
  • 0,5 gurka, skalad och urkärnad
  • 6 filé av blodgrapefrukt
  • lite krispig sallad typ romansallad
  • 2 msk fint skuren gräslök

Dressing

  • alla mindre fina bitar av hummer och det blöta från hummerkroppen
  • 4 msk majonnäs
  • 2 msk råjuice av pepparrot
  • 1 msk limejuice
  • 2 msk olivolja
  • salt, svartpeppar och en nypa socker

Gör så här

  1. Skär hummerkött, avokado, grapefrukt, gurka, sallad i önskade bitar, arrangera i portionsskålar.
  2. Mixa dressingen till en slät sås, smaka av och häll dressingen över salladen.
  3. Toppa med fint skuren gräslök.
29 december 2009
Black friday

laddar fler recept

Laddar fler recept