Kyckling à la curry

6 röster
4

Vinnare av Barnens matskola och därmed korade som den godaste kycklinggrytan 2009.

Mathias Byskog, Kalle Kjellman, Emma Andersson går på Rosentorps skola, 4, i Vellinge.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 vitlök
  • 2 lökar
  • 1 msk röd curry
  • 3 dl kokosmjölk
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 0,5 msk soja
  • 1 paprika
  • 2 morötter
  • salt och peppar
  • 1 msk sweet chili sås
  • 1 msk farinsocker

Tillbehör

  • 1 zucchini
  • 1 förp vattenkastanjer

Gör så här

  1. Bryn kycklingfiléerna och lägg i en gryta. Bryn vitlöken, löken och röd curry i lite vatten. Lägg i grytan. Häll i kokosmjölken, hönsbuljongen, soyan, paprikan och morötterna i grytan. Krydda med salt, peppar, sweet chilisås och soja.
12 mars 2009
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept