Bröllopsmat

Macarons, grundrecept

Sveriges mästerkock

WOW

• ca 1 h

Rostårta med hallonmousse och daimgrädde

Elisabeth Högberg

• 2 h

Filé Mignon Black and White

Le Parfait

• 1h

Sachertårta

Birgitta Rasmusson

Chokladsufflé

Anders Levén

• 35 min

Helstekt entrecôte

Leila Lindholm

Förälskade havskräftor

Per Morberg, Leif Mannerström

• 45 m

Hallon- och vit chokladmoussetårta

Ina Drakfors

• 2 h

Ängamat med krondillsskum

Jennie Benjaminsson

Inkokt vit sparris med brynt smör-sås

Jennie Benjaminsson

Slätvarsfilé med musslor, jätteräkor och vitvinssås

Niclas Wahlström, Fredrik Eriksson

Vit sparrisvelouté

Niclas Wahlström, Fredrik Eriksson

Oxfilécarpaccio med snabb kimchi, halstrad kammussla och sesammajonnäs

Daniel Lakatosz

• 45 m

Här är en rätt för dig som vill laga riktig gourmetmat! Kokt vit sparris med citrongräs och älgört, äggkräm med smak av rostat hö, en sallad på vilda örter, rivet och torkat viltkött och syrad lök.

Vit sparris med rostad äggkräm, vilda örter och torkat viltkött

Filip Fastén

Torskflakes med äggkräm, tryffelskum och variation på grön sparris

Klara Lind

• 90 m

Citronmarinerad röding med klass

Gillis Thalbäck

WOW

• 90 m

Torskflakes med pilgrimsmussla, jordärtskockschips och äggkräm

Klara Lind

• 90 m

Crème Brûlée med en gnutta lavendel

Sébastien Boudet

Bakad röding med ljummen smörsås och rabarber- och äppelsallad

Edin Dzemat

• 30 m

Hummer gratinerad med citrus och saffran. Det här är riktigt lyxigt och farligt gott! Serveras med en fräsch sallad på avokado, grapefrukt, grönkål och tomater. Passar perfekt en fredagskväll, eller varför inte en förrätt till nyårsafton?

Saffransgratinerad hummer med avokado- och grapesallad

Jonas Svensson

• 30 m