Grönsakssoppa

0 röster
1

Maria Helander och Cathrine Schück lagar mat som får hormonerna i balans.

Denna soppa kan du också ta med till jobbet, genom att lägga de råa grönsakerna i en burk och sedan slå på 1 tsk buljongpulver, 1 msk kokosolja och 2 dl hett vatten.

Visa mer
1

Du behöver

  • 1 morot
  • 1 bit majrova
  • 1 pak choy
  • 0,5 krm blötlagda wakame-alger (finns i asiatiska butiker eller välsorterade hälsokostaffärer)
  • 2 dl vatten
  • 1 lantbuljongpulver, gärna osötat
  • 1 msk kokosolja

Gör så här

  1. Skala rotfrukterna. Slanta moroten och finfördela majrova och pak choy.
  2. Koka upp vattnet med buljong och kokosolja.
  3. Slå den heta buljongen över alltsammans och låt det stå och dra en stund så grönsakerna mjuknar.
  4. Har du bråttom så kokar du upp alltsammans, då tar det ännu mindre tid. Du får en härligt närande och nyttig soppa på nolltid.
6 januari 2014

Laddar fler recept