Morotssallad med rostade solrosfrön

0 röster
4

En riktig hälsosallad fylld med välgörande antioxidanter; karoten i morötterna, C-vitamin i citronen och E-vitamin i solrosfröna. Solrosfrön finns att köpa färdigrostade, men man kan även rosta dem själv i en torr och het stekpanna tills de får lite färg.

71 kcal/298 kJ,4 g fett, 2 g fibrer

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 5 stycken morötter
  • 2 msk pressad citron
  • 0,5 dl rostade solrosfrön
  • 1 nypa salt

Gör så här

  1. Skala och riv morötterna grovt. Lägg i en skål och blanda med citron och solrosfrön. Strö över en nypa flingsalt.
21 april 2008

Fler goda recept