Mexikansk bönsallad

En härlig mexikansk sallad med bönor!

229 kcal/956 kJ, 7 g fett, 11 g fibrer

21 april 2008
4

Du behöver

  • 6 dl kokta vita bönor eller kidneybönor
  • 1 st röd lök
  • 1 st gul paprika
  • 2 stycken tomater
  • 1 st squash

Vinägrettsås

  • 1 msk vinäger
  • 1,5 msk vatten
  • 1,5 msk olja
  • 1 msk italiensk salladskrydda

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till dressingen.
  2. Skala och hacka löken fint. Skär paprika, tomater och squash i små fina tärningar. Blanda allt med bönorna. Häll över dressingen och blanda försiktigt.
Kommentera receptet

Fler goda recept