Fried rice med gul curry

Friterad risrätt med gul curry och kyckling.

Se fler recept från

Mitt kök


1 november 2011

Du behöver

  • 1 st gulalök, hackade
  • 50 g bacon, strimlade
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 250 g kycklinglårfilé, strimlad
  • 1,5 msk curry
  • 4 dl basmatiris, kokt
  • 2 tsk soja
  • 1 st ägg
  • 50 g färsk spenat, hackad
  • 100 g räkor, hackade
  • 2 st tomater, urkärnade och tärnade
  • 2 st lime, saften av
  • 0,5 st Isbergssalladshuvuden, tunt skivad

Gör så här

  1. Fräs lök, bacon och gurkmeja.
  2. Tillsätt kyckling, curry och stek till kycklingen är genomstekt.
  3. Tillsätt ris, soya och ägg under omrörning.
  4. Lägg i spenat, räkor, tomater och limejuice.
  5. Strö över isbergssallad på toppen och servera.
Kommentera receptet

Fler goda recept