15 november 2007
Kokosnötspannacotta
Du behöver
- 2,5 dl kokosmjölk
- 4,5 dl vispgrädde
- 2,5 dl mjölk
- 1 dl socker
- 5 gelatinblad
- 1,5 tsk vaniljextrakt
Gör så här
- Koka upp kokosmjölk, vispgrädde och mjölk i en kastrull. Rör i socker. Ta bort kastrullen från spisplattan och blanda i gelatinblad och vaniljextrakt.
- Häll upp i 1 ½-deciliters formar och låt stå i kylskåp i 4 timmar eller mer. Kan förvaras i kylskåp upp till 4 dagar.
- Servera genom att doppa ¾ av formen i varmt vatten, lösgör kanterna med en liten kniv och vänd formen upp och ner på en tallrik.
