Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor pancakes recept
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Marcus Samuelsson
Marcus Samuelsson

Amerikanska pannkakor

124

5 steg att laga

14 ingredienser

25 min

Vispad äggvita gör dessa amerikanska pannkakor fluffiga och fina. Gör många, de går garanterat åt!

Ingredienser

portioner4 portioner

Amerikanska pannkakor

  • 4 äggvitor
  • 4 äggulor
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 3 msk strösocker
  • 0,25 tsk salt
  • 2,5 dl mjölk
  • 3 msk gräddfil
  • 50 g smör, smält

Fruktsallad

  • 1 mango
  • 1 banan
  • 0,25 ananas
  • 1 dl cashewnötter, hackade
  • lönnsirap
  • 2 dl grekisk yoghurt (eller matlagningsyoghurt)

Gör så här

  1. Amerikanska pannkakor
    Vispa upp äggulor med en elvisp.
  2. Blanda ihop mjöl, socker, salt, gulorna, mjölk, gräddfil och smält smör i en medelstor bunke. Blanda väl.
  3. Vispa äggvitorna för sig till mjuk maräng och vänd försiktigt ner i smeten.
  4. Stek pannkakorna i medelvarm panna med smör i ungefär 1-2 minuter på vardera sida.
  5. Servera dina amerikanska pannkakor med färsk frukt, hackade cashewnötter, lönnsirap och grekisk yoghurt.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Abba Kolja i dill o räksås

Goda fiskrecept

5 goda fiskar som passar till vardags

Läs mer