Mango chutney - se & gör

Name: Mango chutney - se & gör
Total time: 1 h
Yield: 1 burk
Ingredients: 1 dl rödvinsvinäger; 2 dl strösocker; 1,5 tsk garam masala; 1 krm chiliflakes; 1 svartpeppar, gnutta; 1,5 tsk ingefära, riven; 3 klyftor vitlök, rivna; 250 g mango, i tärningar (färsk eller fryst)

Foto: TV4

Mango chutney - se & gör

Av: Jennie Walldén

Från: Kökets middag

8 ingredienser

1 h

Jennie Walldén visar steg för steg hur du gör hemgjord mango chutney - det är betydligt enklare än vad en kan tro!

Såser och röror

Se Jennie Walldén laga receptet

Ingredienser

burk

1 dl rödvinsvinäger
2 dl strösocker
1,5 tsk garam masala
1 krm chiliflakes
1 svartpeppar, gnutta
1,5 tsk ingefära, riven
3 klyftor vitlök, rivna
250 g mango, i tärningar (färsk eller fryst)

Gör så här

Blanda vinäger och strösocker i en kastrull. Tillsätt kryddor, ingefära och vitlök.
Tillsätt mangotärningarna och låt koka ihop i ca 30-40 minuter till en tjock chutney. Häll upp på väl rengjord glasburk. Låt svalna.