Sötpotatisplättar

0 röster
4

Plättar på sötpotatis. Väldigt enkelt och väldigt gott!

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 3 dl riven sötpotatis
  • 2 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 msk strösocker
  • 1 dl dinkelmjöl
  • smör
  • 250 g keso
  • 125 g fetaost

Gör så här

  1. Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet.
  2. Vispa i äggen, resten av mjölken, salt, peppar och socker.
  3. Vänd ner sötpotatisen i plättsmeten.
  4. Stek på medelvärme i smör i ett plättjärn.
  5. Blanda samman keso och getost med en gaffel.
  6. Toppa plättarna och servera med myntakryddad grönärtsoppa.
17 april 2008
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept