Sötsura kycklingspett

7 röster

Snabba kycklingspett med söt plommonsås.

Receptet är beräknat för 4-6 personer.

Bengt Frithiofssons vintips
Kim Crawford Sauvignon, art.nr, 6349,
129 kr, 4 solar

Visa mer

Du behöver

  • 500 g kycklingbröst
  • 200 g plommon
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 1 dl råsocker
  • 1 dl röd chili
  • Vitlök, hackad, efter smak
  • Salt, efter smak

Gör så här

  1. Kärna ur plommon och skär i mindre bitar.
  2. Koka upp med vinäger och socker och finhackad chili.
  3. Låt sakta puttra tills plommonen är sönderkokta.
  4. Smaka av och låt svalna.
  5. Skär kycklingen i strimlor och trä på spett.
  6. Stek eller grilla med vitlök och krydda med salt.
  7. Låt gå klart i pannan.
  8. Spetten läggs upp på ett fat.
  9. Skeda över plommonsåsen.
  10. Låt gärna spetten stå ett tag innan kycklingen serveras.
20 augusti 2010
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept