Spagetti med räkor och tomat

15 november 2007
4

Du behöver

  • 400 g spagetti
  • 4 st vitlöksklyftor, finhackade
  • 5 msk olivolja
  • 1 st röd chili, urkärnad och finhackad
  • 12 st körsbärstomater, tärnade
  • 400 g skalade räkor
  • 100 g grovhackad spenat
  • salt och peppar
  • 0,5 st citron

Gör så här

  1. Börja med att koka spagettin efter anvisningarna. Fräs under tiden vitlök i olivoljan tills den börjar mjukna. Tillsätt chili och fräs en minut, lägg i tomaterna och koka ihop till hälften.
  2. Vänd ned spagettin, låt pastan bli varm.
  3. Vänd ned räkor och spenat. Smaka av med salt och peppar. Riv lite av citronskalet och strö över, pressa saften över pastan.
Kommentera receptet

Fler goda recept