Kungsholmens Bruschetta

0 röster
20 min
4

En snabb och god bruschetta med tomater, basilika och mozzarella.

Vintips från Malena
72150 Dolcetto d’Alba, 99 kr

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


Visa mer
20 min
4

Du behöver

  • 6 st tomater
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 2 krukor basilika
  • 2 msk olivolja
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa svartpeppar
  • 6 st lantbrödsskivor
  • 1 pkt mozzarella

Gör så här

  1. Värm ugnen till 250 grader.
  2. Finhacka tomaterna, som skall vara rumsvarma.
  3. Pressa vitlöksklyftorna, hacka basilikan och blanda med tomaterna, tillsätt oljan.
  4. Smaksätt med salt och svartpeppar.
  5. Rosta brödet högst upp i ugnen.
  6. Brödet ska bli gyllenbrunt och knaprigt när det är klart, det går också bra med en brödrost.
  7. Servera tomatröran på brödet.
2 september 2011

Fler goda recept