Majssoppa

0 röster
4
Majssoppa
Foto: TV4

En lite annorlunda soppa med vispad äggvita som gör den lätt skummig.

Visa mer
4

Du behöver

  • 1 förp majskorn, ca 4 dl
  • 2 äggvitor
  • 2 msk mjölk
  • 12 dl hönsbuljong
  • 1 msk majsenaredning
  • 150 g rökt skinka, strimlad
  • salt

Gör så här

  1. Vispa vitorna hårt. Tillsätt mjölken och fortsätt vispa.
  2. Koka upp buljongen. Tillsätt den avrunna majsen och smaka av med salt. Rör ut majsenan med lite vatten och vispa i. Sjud tills soppan tjocknar lite. Tillsätt äggviteskummet, strö över skinkan och servera.
26 januari 2009
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept