Rostad potatis med tropisk salsa

0 röster
4

Ett perfekt snack eller tillbehör. Den tropiska salsan ger hetta åt den rostade potatisen.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 16 st små färskpotatisar
  • 3 msk olivolja
  • 1 st vitlök
  • 2 kvistar timjan
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Skär ändarna på potatisen och blanda med olivolja, pressad vitlök,
  2. Timjan och peppar.
  3. Baka potatisarna i 225 grader ca 25-35 minuter.
  4. Skala och skär mango och avocado i små tärningar.
  5. Finhacka chili, koriander och strimla salladslök.
  6. Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och limejuice.
  7. Toppa potatiserna med tropisk salsa.
15 januari 2009

Laddar fler recept