Magnus Johanssons crème brûlée

5 röster
60 m
6

Recept på klassisk crème brûlée. Servera gärna med körsbär!

Visa mer
60 m
6

Du behöver

  • 12 äggulor
  • 2 dl socker
  • 7,5 dl grädde
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 vaniljstänger

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg och socker. Koka upp grädde, mjölk och vaniljstänger och slå blandningen över äggen. Blanda och sila.
  2. Häll sedan i formar och baka i 110° tills massan har stannat till i formarna, ca 25 min.
  3. Serveras till exempel med färska körsbär.
20 mars 2009

Laddar fler recept