Halm- och blålerabakade morötter med oreganomarinerade räkor

0 röster

Du behöver

  • 3 dl blålera
  • halm
  • smörpapper
  • 3 st morötter, skalade
  • 6 kvistar oregano, grovhackade
  • 10 - 15 skalade kokta räkor
  • 1 st schalottenlök, finhackad
  • 0,5 st citron, rivet skal
  • 1 knivsudd riven vitlök
  • matolja
  • salt

Gör så här

  1. Paketera in morötterna i 6 individuella smörpappersknyten, salta och strö på oreganon av sluta med att droppa på några droppar olja.
  2. Blanda ihop blålera och halm till en pasta och smet på smörpappersknytena.
  3. Baka på grillen/elden eller i 200 grader varm ugn i ca 25 min.
  4. Grovhacka räkorna och blanda ihop med resterande ingredienser smaka av med salt. När morötterna är färdigbakade, öppna knytena och klicka i räkorna.
18 juni 2009

Fler goda recept