Matjessill med brynt smör, örter och crème fraiche

Midsommar är svensk tid. Njut av sommarens alla smaker!

18 juni 2009

Du behöver

  • 4 st matjessillfiléer, i bitar
  • 40 g smör
  • 70 g crème fraiche
  • 2 dl blandade örter dill, oregano, timjan och persilja
  • 0,5 st rödlök, finstrimlad
  • 6 st färskpotatisar, tunt skivade och kokta

Gör så här

  1. Lägg matjessillfiléerna på ett eldfast fat med örter, lök och potatis ovan på.
  2. Klicka upp crème fraiche på sidorna av fatet.
  3. Bryn smöret i en kastrull och vid servering slå det varma smöret över fatet.
Kommentera receptet
hosterbjudande

Fler goda recept