Gör så här

1. Lägg gelatinbladen i kallet vatten i cirka 5 minuter och hacka chokladen.
2. Koka upp grädden till första bubblan och ta från spisen. Häll i den hackade chokladen och rör om tills den smält. Ha i äggulorna och smör. Rör om och ha sedan i gelatinbladen. Rör om och häll upp i glas.
3. Låt stå i kyl i minst 30 minuter. Strö över rostade hasselnötter och servera gärna med syrliga vinbär som ger fin kontrast till chokladen.