I samarbete med Hellmann's

Lyxig chokladkaka med kokos och nötter

7 röster
1,5 h
6
Hellmann's lyxiga chokladkaka
Foto: Hellmann's

En lyxig chokladkaka som blir extra saftig med majonnäs! Toppad med en chokladglace, kokos och nötter.

Visa mer
1,5 h
6

Du behöver

Chokladkaka

  • 85 g kakao, siktad
  • 200 g Hellmann’s Real Mayonnaise
  • 5 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 300 g mjöl
  • 400 g socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 400 g osaltat smör, smält
  • 0,5 tsk salt

Glace

  • 280 g mörk choklad
  • 2,5 dl vispgrädde
  • rostade kokoschips
  • 1 dl valfria nötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna.
  2. Vispa ägg, vaniljsocker och socker fluffigt och blanda sen i majonnäsen.
  3. I en separat skål, blanda kakao, bakpulver, mjöl och salt. Vänd ner blandningen i äggsmeten och rör försiktigt till en jämn smet. Blanda i smöret och rör till en jämn smet. Häll smeten i en smörad form ca 25 cm i diameter.
  4. Grädda i 45-60 minuter (kakan ska vara lite kladdig i mitten när den är klar att tas ut). Låt kakan svalna.
  5. Värm grädden, häll i choklad och låt smälta till en jämn smet under omrörning. Häll smeten på kakan medan såsen är lite varm (annars stelnar den).
  6. Garnera med kokoschips och nötter.
  7. Servera med en klick grädde eller en kula glass och lite färska bär.
13 december 2017

Fler goda recept