I samarbete med WW ViktVäktarna

Ljummen linssallad med varmrökt lax

2 röster
30 m
4
Viktväktarna Ljummen linssallad med varmrökt lax
Foto: ViktVäktarna

Matig och god sallad med gröna linser, rödbetor och varmrökt lax. Serveras med en krämig pepparrotsdressing.

SmartPoints/port: 4

För att få fler smarta recept, bli medlem i WW ViktVäktarna. Klicka här.

Visa mer
30 m
4

Du behöver

  • 2 schalottenlökar
  • 1 tsk olivolja
  • 1 förp konserverade gröna linser
  • 250 g förkokta rödbetor
  • 350 g varmrökt lax
  • ruccola

Dressing

  • 1 tsk olivolja
  • 0,5 citron
  • 1 msk fraiche, 5%
  • riven pepparrot efter smak
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Skala och finhacka lök och stek i olja i en panna tills den mjuknat. Tillsätt sköljda och avrunna linser och låt steka med några minuter. Tärna rödbetor och blanda ner tillsammans med laxbitar tills allt blivit varmt. Lägg upp på ett fat och blanda med ruccola.
  2. Vispa ihop olja, pressad citron och fraiche. Riv pepparrot och blanda ner. Smaka av med salt och peppar.
Tips!
viktväktarna Köttfärs- och linspaj

Fler tips från WW ViktVäktarna

För fler smarta och goda recept klicka här >>


3 maj 2018
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept