Köket.se

Örtmarinerad ost

Örtmarinerad ost
Foto: Stefan Edetoft
Lisa Lemke 2016
Lisa Lemke 2016

Örtmarinerad ost

Av: Lisa Lemke

3 ingredienser

15 min

Den blixtsnabba marinerade osten kan man gärna göra minst 3-4 dagar i förväg.

FestSvensk/nordisk mat

Ingredienser

portioner
  • 400 g ost (t ex peccorino, manchego, brie eller fetaost)
  • 25 g blandade örter, grovhackad (t ex timjan, rosmarin, salvia)
  • olivolja

Gör så här

  1. Skär osten i små ”munsbitar”. Blanda samman i en vid bunke och fyll på med olivolja så att ostarna täcks. Låt marinera i minst 1 dygn.