15 november 2007
Snabb kikärtsgryta med majs och sesam
Du behöver
- 1 burk kikärter
- 1 burk majs
- 1 msk sesamfrö
- 2 msk olivolja
- 1 st finhackad vitlöksklyfta
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk mald koriander
- 1 dl grönsaksbuljong
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Låt konservburkarna rinna av. Skölj kikärterna i kallt vatten. Hetta upp sesamfröna i olivoljan i en kastrull. Blanda ner vitlök, tomatpuré och koriander. Fräs under omrörning i någon minut. Vänd ner kikärter och majs. Slå på buljong och låt puttra under lock ca 5 minuter. Smaka av med peppar och salt.
- Servera med korngryn eller bulghurvete. Även gott som fyllning i pitabröd.
