Välkommen med tomat och mango

Name: Välkommen med tomat och mango
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 6 tomater; 1-2 mango; 2 limefrukter; 0,5 tsk salt; 1 tsk rosépeppar; 4 msk olivolja; basilika, till servering

Foto: TV4

Välkommen med tomat och mango

Av: Lisa - Oslo

Från: Halv åtta hos mig

7 ingredienser

15 min

Enkel och fräsch förrätt med mango, lime och tomat.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
Errázuriz Max Reserva Sauvignon Blanc
Artikelnummer: 6630
Ursprung: Chile
Ett chilenskt vin med toner av papaya och guava som trivs bra tillsammans med tomat och mango.

Fest Förrätter Hälsomat Snabbt

Ingredienser

6 tomater
1-2 mango
2 limefrukter
0,5 tsk salt
1 tsk rosépeppar
4 msk olivolja
basilika, till servering

Gör så här

Skär tomaterna i skivor. Skala mangon och dela den i klyftor.
Skala limefrukten med potatisskalare, strimla sen skalet. Pressa saften ur den ena limefrukten. Skär den andra i skivor.
Lägg tomat-, mango- och limeskivor på tallrikarna. Salta och krydda med den mortlade rosépepparn.
Skaka ihop olja och limesaft, häll blandningen över salladen. Dekorera med limestrimlor och en "bukett" basilika.