Köket.se

Ostbricka med färsk frukt och päronsirap

Ostbricka med färsk frukt och päronsirap
Foto: tv4

Ostbricka med färsk frukt och päronsirap

Av: Lena Mellin

Från: Klockan nio hos stjärnorna

8 ingredienser

Lenas ostbricka med päronsirap (päronmarmelad).

Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
Moulin Touchais

Fest

Ingredienser

portioner
  • fransk lantost, av något slag (fast)
  • roquefortost
  • Emmentaler
  • valfri färsk frukt

Päronsirap

  • 1 päron
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,5 citron, saften
  • citronmelissblad

Gör så här

  1. Skala päronet och ta bort kärnhuset Skär i mindre bitar och koka tills de börjar falla samman tillsammans med citronsaften och sockret.
  2. Mixa slät och låt svalna. Servera tillsammans med ost och frukt.