Färsk ravioli med skinka

3 röster
Färsk ravioli med skinka
Foto: TV4

Du behöver

  • 1 sats färsk pastadeg

Fyllning

  • 100 g rökt skinka
  • 0,5 kruka färsk basilika
  • 1 burk ricottaost (250 g)
  • 1 st citron, skalet
  • flingsalt
  • svartpeppar från kvarn
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Gör pastadegen enligt grundreceptet.
  2. Strimla skinka och basilika fint.
  3. Blanda samman med ricottaost och smaksätt med flingsalt, svartpeppar och olivolja.
  4. Kavla ut och fyll pastan.
  5. Koka enligt grundreceptet.
10 maj 2010

Fler goda recept