Rostad sötpotatis med rostade pumpakärnor

4 röster
8
8
8 portioner

Du behöver

  • 1,2 kg sötpotatis
  • olivolja
  • flingsalt
  • 1 dl rostade pumpa kärnor (rostas i en torr kastrull med flingsalt)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Skär potatisen i klyftor och lägg på en plåt.
  3. Ringla över olivolja, salta och blanda.
  4. Rosta till en mörk rostad färg, cirka 30 minuter.
  5. Servera potatisen med rostade pumpakärnor.
28 oktober 2008

Fler goda recept