Klassisk surströmmingsklämma

2 röster

Du behöver

  • surströmming

Förslag på tillbehör

  • hårt eller mjukt tunnbröd
  • smör eller messmör
  • potatis, kokt kall
  • finhackad lök (röd, gul eller purjo)
  • gräddfil
  • dill eller gräslök
  • lingon

Gör så här

  1. Smöra brödet och skiva potatis tunt och lägg på brödet. Gör små snittar på hårt tunnbröd eller en klämma med mjukt tunnbröd.
  2. Skär små bitar fileade surströmmingar - efter smak
  3. Toppa med lök och övriga önskade tillbehör.
13 augusti 2009

Fler goda recept