Gör så här

1. Blanchera hastigt nässlorna i saltat vatten ca 20 sekunder. Lägg dem sedan direkt i isvatten.
2. Mixa sedan nässlorna tillsammans med lite vatten.i en mixer till en slät puré.
3. Koka sedan mjölk, grädde, fänkålsfrön och fiskbuljong i en kastrull.
4. Avsluta med att mixa i nässelpuren i mjölken och smaka av med salt och lite kallpressad rapsolja.