Laxpudding med skirat smör

0 röster
4
Laxpudding med skirat smör
Foto: TV4

En favoritpudding för många. Du kan också använda gravad lax. Utan dill ingen laxpudding, snåla inte på den.

Visa mer
4

Du behöver

  • 0,75 kg halvkokt skalpotatis
  • 200-250 g rimmad lax
  • 1 knippa dill, hackad
  • 1 gul lök, skivad
  • 2 ägg
  • 4 dl kaffegrädde
  • ströbröd
  • 100 g smör
  • svartpeppar
  • Ugn: 175-200°

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175-200°. Skala och skiva potatisen. Varva i ugnsform med skivad lax, dill och lök, peppra lätt mellan varven. Salta ev. lite på potatisen.
  2. Vispa ihop ägg, dill och grädde och slå över. Strö på ströbröd.
  3. Grädda mitt i ugnen tills äggsmeten stelnat, ca 30 min. Smält smöret och servera till.
26 januari 2009
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept