Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skiva aubergine och lök tunt. Fräs i en stekpanna tillsammans med olja tills det börjar mjuka. Tillsätt då spenat och vitlök till stekpannan och fräs tills allt är mjukt.
3. Häll upp tomatsåsen i en skål och mixa ner de soltorkade tomaterna.
4. Börja med ett lager tomatsås. Varva sedan grönsaker och tomatsås med lasagneplattor och lager av Philadelphia i en ugnsform.
5. Avsluta med ett tunt lager tomatsås och riven ost.
6. Gratinera i ugnen i 15-20 minuter.