Morres Milano Memories

2 röster
4

En enkel, lättare förrätt som funkar bra som personlig plockmat. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • några italinska salamikorvar, ex Emiliano, Felino och Napoli Picca
  • 200 g parmaskinka (cirkamängd)
  • 1 paket buffelmozzarella
  • 2 st tomater
  • 2 dl rucolasallad
  • basilika
  • olivolja
  • oregano
  • svartpeppar och salt

Gör så här

  1. Skiva korvarna, mozzarellan och tomaterna i lagom tunna bitar Krydda mozzarellan med basilika och tomatskivorna med oregano. Varva skivor av mozzarella och tomat på en snygg tallrik. Ringla olivolja över och krydda med salt och peppar. Fyll på med parmaskinka och salami. Lägg på med rucolasallad. Servera med ett schysst vin och hoppas på det bästa.
29 april 2009

Fler goda recept