16 ingredienser
För att bevara köttets saftighet är det ett bra sätt att steka kotlettraden hel. Köp en lammkotlettrad där alla ben är bortskurna utom de långa revbenen. De fungerar som "handtag" när man äter kotletterna. Tillsammans med en fransk grönsaksröra smakar det möra lammköttet extra bra.